Latex ist eine milchig aussehende, klebrige Emulsion, die aus dem Saft des Gummibaums gewonnen wird.
Aus dem Rohstoff kann man sehr gut lagerfähigen getrockneten Gummi erhalten, der vor allem für die Herstellung von Autoreifen, Schuhsohlen, Matten usw. verwendet wird.
Durch die Zugabe von Ammoniak bleibt der Rohstoff flüssig (und wird gemeinhin als Latex bezeichnet) und muss schnell verarbeitet werden.
Latex wird zur Herstellung von Produkten mittels Tauchverfahren verwendet (z.B. Handschuhe und Kondome).