In der Lebensmittelindustrie sind Handschuhe ein wesentlicher Begleiter bei der Vermeidung von Lebensmittelkontamination durch die Beschäftigten. Die Hände können Keime, Bakterien und Schmutz auf die Lebensmittel übertragen und diese somit kontaminieren.
Auch die Handschuhe selbst können eine Quelle für die Lebensmittelkontamination sein, wenn sie während des Gebrauchs Materialbestandteile und/oder Farbstoffe abgeben. Nicht alle Einmalhandschuhe für Köche die in der HoReCa-Branche verwendet werden, sind für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Beispielsweise besteht bei generischen (d. h. nicht speziell für Lebensmittel geeigneten) Nitrilhandschuhen das Risiko, dass sie bei Kontakt mit verschiedenen Lebensmitteln Farbstoffe, Additive und Rohstoffe (spezifische und globale Migrationen) verlieren.
Reflexx bietet seit einiger Zeit eine Produktlinie lebensmittelgeeigneter Handschuhe für Köche an, die hinsichtlich ihrer Zusammensetzung und Produktion streng kontrolliert werden. So sind z. B. die puderfreien Nitrilhandschuhe Reflexx 72, speziell für den Kontakt mit Lebensmitteln entwickelt worden. Dank ihrer speziellen, sehr stabilen Zusammensetzung bleiben sie bei Kontakt mit allen Lebensmittelarten, sehr stabil während die Tatsache, dass sie kein Puder enthalten, das Risiko von Dermatitis und Kontaminationen verringert.
Die beidhändig verwendbaren Einweghandschuhe Reflexx 72 sind die ideale Lösung für Köche und Beschäftigte in Küchen und der Lebensmittelindustrie im Allgemeinen. Als zusätzliche Bestätigung für das ausgezeichnete Qualitätsniveau ihrer Produkte hat die Reflexx Food-Linie die offizielle Zulassung der F.I.C. – Federazione Italiana Cuochi (Italienischer Verband der Köche), dem wichtigsten Branchenverband in Italien, erhalten.
Wenn Sie weitere Informationen über die verschiedenen Handschuhmodelle für Köche von Reflexx wünschen, schreiben Sie bitte an folgende E-Mail: contacts@reflexx.com.
