Non può essere utilizzato a contatto con prodotti alimentari il cui contenuto di alcol è inferiore o uguale a 20 % (bevande alcoliche (vini, liquori, birra), dolciumi umidi, frutta trasformata sotto forma di purea, conserva o pasta o nel suo stesso succo o sciroppo di zucchero (marmellate, composta e prodotti similari), ortaggi trasformati sotto forma di purea, conserva, pasta o nel loro stesso succo, frutta e ortaggi conservati in mezzo alcolico, conserve di pesce o di carne in mezzo acquoso, uova (tuorlo e albume liquidi e cotti), salse dal carattere acquoso, gelati).
COSA SIGNIFICA CHE UN GUANTO NON È IDONEO AGLI ALIMENTI ALCOLICI?
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